「電子書籍によって破壊される市場」を考えると、真っ先に思い浮かぶのは出版社や紙書籍を販売する書店ですね。 しかしよくよく考えてみると、「それ以外の市場ニーズも取り込んでいるのでは？」と思い、まとめてみました。 書店併設カフェへの影響は限定的 最近は書店とカフェが併設されていて、自由に本を読めるカフェがあり Read more

最近、電子書籍を利用するようになって、そのコスト構造や価格戦略を実感しました。 今回はコスト構造や価格戦略についてまとめました。 電子書籍のコスト構造 電子書籍では紙書籍に比べてどのようなコストが減るのかを考えてみます。 初期費用（制作費・印税）は紙書籍と同様に発生 制作費や印税はこれまでの紙書籍と同様に発生 Read more

最近ビュッフェに行く機会があり、その際にビュッフェやバイキングについて考えてみると非常に良くできた仕組みだと感じました。 今回はそのときに考えたことをまとめてみました。 ビュッフェやバイキングと言うと、様々なメニューがよりどりみどりで食べ放題、というイメージがあります。（ビュッフェは必ずしも食べ放題では Read more

ジェフグルメカード、最近は株主優待に採用されたり、節約術として紹介されたりと、かなり知名度が上がってきたのではないでしょうか。 今回はジェフグルメカードのビジネスモデルについて探ってみました。 ジェフグルメカードの特徴 ジェフグルメカードは節約術としてよく取り上げられていますが、その特徴を簡単に紹介します Read more

同じメニューであっても、ランチはディナータイムよりも安く食べられる事が多いです。 今日はその理由について考えてみました。 安定した需要と、高い回転率 ランチの特徴を考えて、真っ先に思いついたのがこれでした。 食事は生きる上で欠かせないので、近辺の労働者の数だけ、安定した潜在需要があります。 また昼休憩は45分 Read more