平日のランチが安い理由

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同じメニューであっても、ランチはディナータイムよりも安く食べられる事が多いです。 今日はその理由について考えてみました。 安定した需要と、高い回転率 ランチの特徴を考えて、真っ先に思いついたのがこれでした。 食事は生きる上で欠かせないので、近辺の労働者の数だけ、安定した潜在需要があります。 また昼休憩は45分~1時間程度なので回転率が非常に良いです。 ランチが安い料金に設定されている一番の理由はこれでしょう。 多くの需要があり、回転率が良いとなれば、多少価格を下げても利益を確保できるようになります。 逆に言えば競合店も価格を下げてきますので、下げなければ対抗できない、とも言えます。 オペレーションの効率化 安定した需要と高い回転率から、オペレーションを効率化しやすくなります。 一番分かりやすいのは作り置きで、午前中に調理をしておいてランチタイムにはカフェテリア形式で出すだけです。 また作り… 続きを読む 平日のランチが安い理由

QUOカードを活用した節約術

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株主優待などでよく目にするQUOカードですが、ライフスタイルによっては節約術としても有効です。 QUOカードが使える主なお店 QUOカードは以下のようなお店で使用できます。 コンビニ:セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなど ファミレス:一部を除くすかいらーく系列、デニーズ ドラッグストア:マツモトキヨシなど 書店:多数 詳しくは以下のWebサイトで公開されています。 http://www.quocard.com/member/ QUOカードの購入方法と還元率 公式サイトでは以下のように書かれていますが、最も手軽なのはコンビニでの購入でしょう。 http://www.quocard.com/purchase/ コンビニでは10,000円で10,180円分のQUOカードが購入できますので、還元率は1.8%となります。 http://www.quocard.com/product/s-o… 続きを読む QUOカードを活用した節約術